호박경단(ホバクキョンダン かぼちゃ団子)を作りました

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昨日の黄砂ですっかり「ひきこもり」のヒッキーとなってしまった汚名を晴らすべく今日はワールドカップ競技場内のカルフールで買出し後、友人宅で夕食作りのお手伝いをしてきました。料理の「り」の字も知らない私。全て友人の指示に従って作りました^^;

私が作ったのは호박경단(ホバクキョンダン かぼちゃ団子)。
まずゆでたかぼちゃを裏ごしして、
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砂糖少々に小麦粉を入れながらかき混ぜます。これを2,3回繰り返します。額から徐々に汗が・・・^^;;
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かき混ぜたら生地を2センチ大の団子を作り、
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沸騰したお湯に入れます。
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茹で上がった団子にカステラをちぎって粉末にしたものとよく和えてできあがり。
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友達が作った料理と一緒に。マシッソッソヨ(おいしかったです)^Q^
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by hikkiinseoul | 2006-04-09 22:05 | 韓国料理


2006年韓国の語学留学日記です。


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