さぬきうどんマンセー

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一昨日演劇大会の後、エクスチェンジ相手H君の家にお邪魔して先日高松で買って来たさぬきうどんを食しました。沸騰したお湯の中にさぬきうどんを入れて15~20分水を注ぎ足しながらじっくりと茹で冷たい水で一気に洗い、だし汁を入れてぶっかけうどんのできあがり。さすがに写真のようなできあがりではなかったものの、Hくんも美味しいと太鼓判を押してくれました。新村にもさぬきうどんを出す店があるのですが、やはり本場の味にはかないませんね^^
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by hikkiinseoul | 2006-05-27 18:27 | ちょっとお出かけ


2006年韓国の語学留学日記です。


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